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Bushehr | Pays des merveilles d'Iran

Bushehr est une ville portuaire et la capitale de la province de Bushehr située dans le sud-ouest de l'Iran. Ce port est situé à une altitude de 18 mètres au-dessus du niveau de la mer et dans la zone côtière du golfe Persique. La plupart des habitants de Bushehr parlent le persan avec un accent local. Le port actuel de Bushehr a été relancé par Nader Shah Afshar en 1736. L'endroit était auparavant connu sous le nom de Rishahr. Le port de Bushehr a prospéré économiquement en raison de facteurs tels que la pêche, la centrale nucléaire, la construction navale et les exportations de ce port.
Le nom de Bushehr a été enregistré dans des livres et des documents historiques sous différents noms tels que "Ram Ardeshir","Aboshahr","Bokht Ardeshir","Lian" et "Rishahr".

À propos du nom de la ville:

Le nom de Bushehr est attribué à Ardeshir, le roi sassanide. Il est dit que "Ram Ardeshir" devenu "Rishahr"Au fil du temps et il est à nouveau devenu"Bushehr”Pendant le temps. À l’époque achéménide, l’une des grandes civilisations d’Iran était la Civilisation Lian, que certains considèrent à tort que la civilisation est la ville actuelle de Bushehr. Selon les artefacts découverts dans l'ancienne région de Halileh et Rishahr, le nom de cette terre était Germansica. Ce port est également mentionné dans les anciens monuments de Suse.

Les attractions touristiques de Bushehr

Bushehr est une ville portuaire le long des rives du golfe Persique et la capitale de la province de Bushehr. Cette ville a des milliers d'années et remonte à l'ère sassanide. Les belles plages, les bosquets luxuriants et les monuments en font une destination populaire pour les touristes à visiter. En plus des sites touristiques et de la belle nature de la ville, la culture de la vie et des plats délicieux font également partie des attractions de Bushehr.

Montagnes Jashk

Le dôme de sel de Jashk est situé près du village de Gankhak, à 144 km au sud-est de la province de Bushehr, et est l'une des plus grandes et des plus belles montagnes de sel d'Iran et du Moyen-Orient. Les chutes d'eau salée, les sources de sel et la vallée du chou-fleur sont la partie la plus étonnante du dôme de Jashk.
Le dôme est situé au milieu des montagnes Jashk, dans la chaîne de montagnes Zagros. La superficie de la coupole est d'environ 3666 hectares et sa hauteur est de 1350 mètres d'altitude.

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Palmeraies vertes
Palmeraies vertes

Nourriture de Bushehr

Comme Bushehr est une ville portuaire, les fruits de mer sont l'un des principaux ingrédients de la plupart des aliments locaux que vous pouvez trouver dans la ville. Lakhlakh, Ghalye Meygoo (Crevette), Sucre et riz, Crevette et riz, Kobe et Bushehri Gheymeh sont les aliments les plus populaires que vous pouvez manger à Bushehr.

Lakhlakh

Le mot "Lakhlakh", Vient du mot arabe"Lakhlakheh, signifie: bon parfum. Cette nourriture provient à l'origine des villes occidentales du golfe Persique et est généralement cuisinée avec Sangsar, Hamour et Sorkhou poissons et un mélange de riz, oignon, ail, beurre et aneth vient sur le côté.

Ghalyeh Meygoo

Comme vous le savez, le poisson et les crevettes sont les principaux ingrédients des aliments du sud du Bushehri, le Ghalyeh Meygoo est l'un des plats délicieux et populaires du sud de l'Iran. Vous cuisinez des crevettes, qui est l'ingrédient principal de ce plat,avec oignon, ail, farine, coriandre, épices et tamarin.

Ghalyeh Meygoo - Cuisine locale de Bushehr
Ghalyeh Meygoo – La nourriture de Bushehr

Kobe

Le kobe est en fait un aliment arabe qui est cuisiné de manière très différente en Iran. L'ingrédient principal de cet aliment est boulgour. Les autres ingrédients de ce plat sont: viande cuite, blé haché, oignon, oignon, coriandre, lentilles rouges, cannelle, poivre noir, jus de citron, noix hachées, arachides hachées, épine-vinette et raisins secs.
Vous pouvez manger du Kobe avec du riz ou de la pomme de terre, c'est votre choix!

Bushehri Gheymeh

Gheymeh est l'un des plats les plus populaires parmi les aliments iraniens, mais le Gheymeh vous pouvez trouver à Bushehr est tellement différent de ceux que vous mangez dans d'autres villes de l'Iran. Il a un goût aigre et salé et l'apparence est comme de la soupe! Vous devez écraser le Viande après l'avoir cuit et l'ajouter à d'autres ingrédients tels que: oignon, pâte de tomate, épis, pomme de terre et autres épices.

Sucre et riz

Le sucre et le riz sont l'un des plats populaires qui sont servis à Bushehr et dans d'autres villes du sud de l'Iran.Ce plat est servi dans des rassemblements, des funérailles et différentes cérémonies.Cette nourriture peut ne pas être agréable à tout le monde en raison de son goût sucré, mais le long avec le Bushehri Gheymeh, qui a un goût aigre et, vient comme une combinaison appropriée.

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